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Detalhes
Mel Cru - Balde 5 Kg - Tampa Lacre.
O Mel Cru é o mel em seu estado Bruto, direto da centrífuga para o pote.
Sem passar por nenhum processo de filtragem ou aquecimento, conserva sua estrutura totalmente intocada, além dos nutrientes provenientes da colmeia.
Devido ao fato de não ser filtrado, pode conter os componentes da colmeia, tais como, pedaços de cera, gametas de pólen, lascas de própolis, etc.
Sua armazenagem é em temperatura ambiente, estando ele suscetível às variações climáticas, o que faz com que em sua maioria esteja cristalizado ou em estado de pré cristalização.
** O mel cru da Florada Laranjeira, pode não estar cristalizado, pois, é uma característica dessa florada demorar mais tempo para cristalizar. **
